Menus

PORTION DE FRITES

ACCRAS DE MORUE SAUCE CHILI

TERRINE DE CAMPAGNE

VERRINE 180G

FOCACCIA

A LA CREME DE TRUFFE, JAMBON CUIT & ROQUETTE

CAMEMBERT RÔTI & POMMES GRENAILLES

PLANCHE DE CHARCUTERIES

PLANCHE DE CHARCUTERIES & FROMAGE

ESCARGOTS DE BOURGOGNE 6 PIECES

AU BEURRE, A L'AIL, ET AU PERSIL

POIREAUX VINAIGRETTE

ŒUF MEURETTE

PÂTÉ EN CROÛTE

PINTADE, MORILLES & PISTACHE

TARTARE DE SAUMON & AVOCAT, VINAIGRETTE AUX AGRUMES

QUICHE DU JOUR & MESCLUN

PLAT DU JOUR

LASAGNES AUX LÉGUMES

PAVE DE SAUMON AU BEURRE BLANC, FONDUE DE POIREAU

SUPRÊME DE VOLAILLE ÉCRASÉ DE PANAIS & JUS CORSÉ

BURGER DE BŒUF CHEDDAR, SALADE, CORNICHONS & SAUCE BURGER, FRITES

ONGLET DE BŒUF 200G, FRITES & SAUCE BORDELAISE

ANDOUILLETTE 5A SAUCE MOUTARDE A L’ANCIENNE & PURÉE DE POMME DE TERRE

BLANQUETTE DE VEAU & RIZ

JOUE DE BŒUF & PURÉE DE POMME DE TERRE

CÔTE DE BŒUF SELECTION UE 1KG FRITES, SAUCE BORDELAISE

GARNITURES

PURÉE DE POMMES DE TERRE, RIZ, HARICOTS VERTS, FONDUE DE POIREAU, ÉCRASÉ DE PANAIS, POMMES GRENAILLES, MESCLUN DE SALADE

SAUCES

BLEU, POIVRE, BORDELAISE

PORTION DE FRITES

SALADE CÉSAR

FILET DE POULET PANÉ, LAITUE ROMAINE, GRANA PADANO, POITRINE FUMÉE, ŒUF PARFAIT & SAUCE CÉSAR

SALADE LANDAISE

LAITUE ROMAINE, GRENAILLES, HARICOTS VERTS, GÉSIERS DE CANARD, MAGRET DE CANARD FUMÉ, FOIE GRAS DE CANARD

POKE BOWL

QUINOA, TARTARE DE SAUMON, MANGUE, AVOCAT, TOMATES CERISES, VINAIGRETTE AUX AGRUMES

MARGHERITA

SAUCE TOMATE, FIOR DI LATTE, BASILIC

REGINA

SAUCE TOMATE, FIOR DI LATTE, BASILIC, CHAMPIGNONS, JAMBON CUIT

PARMIGIANA

SAUCE TOMATE, FIOR DI LATTE, AUBERGINE, ORGONZOLA, GRANA PADANO, ROQUETTE

QUATTRO FROMAGGI

SAUCE TOMATE, FIOR DI LATTE, GORGONZOLA, PECORINO, GRANA PADANA

DIAVOLA

SAUCE TOMATE, FIOR DI LATTE, BASILIC, SPIANATA PICCANTE

TOMATE BURRATA

SAUCE TOMATE, TOMATES CERISES, BURRATA, BASILIC

TARTUFATA

CRÈME DE TRUFFE, FIOR DI LATTE, ROQUETTE, GRANA PADANO

CHÈVRE DU VENTOUX

MOUSSE AU CHOCOLAT

FAISSELLE & COULIS DE FRUITS ROUGES

TARTE AU CITRON MERINGUÉE

BABA AU RHUM

TRIO DE MOCHIS COCO, FRAMBOISE-LITCHI & PASSION

CAFÉ GOURMAND

CRÊPE AU SUCRE

CRÊPE + INGREDIENT AU CHOIX

CARAMEL, CHOCOLAT, NUTELLA, CRÈME DE MARRON OU CONFITURE

PASTIS 51, RICARD 2cL

MARTINI, CAMPARI 5cL

PORTO, MUSCAT 8cL

KIR MAISON 12cL

FRAMBOISE, PÊCHE, CASSIS, MÛRE

SPRITZ 15cL

APEROL, CAMPARI OU LIMONCELLO

PELFORTH BLONDE 25CL

TANGO, MONACO, DEMI-PÊCHE 25cL

AFFLIGEM BLANCHE 25cL

AFFLIGEM BLONDE 25cL

HEINEKEN 00 33cl

SANS ALCOOL

PELFORTH BRUNE 33cL

DESPERADOS 33cL

GET27, GET 31 5cL

BAILEY’S, LIMONCELLO 5cL

ARMAGNAC, COGNAC, CALVADOS 4cL

SIROP A L’EAU 20cL

DIABOLO 20cL

VITTEL 25cL

FUZE TEA, ORANGINA, SCHWEPPES TONIC, SCHWEPPES AGRUMES 25cL

PERRIER, COCA COLA, COCA ZERO, SPRITE 33cL

PAGO 20cL

ORANGE, POMME, ANANAS, ACE ABRICOT, PAMPLEMOUSSE, TOMATE

VITTEL, SAN PELLEGRINO 1L

PUREZZA PLATE 1L

PUREZZA PÉTILLANTE 1L

BLANC LA ROYERE AOP LUBERON 2022 12cL

BLANC JABOULET IGP MEDITERRANEE SECRET DE FAMILLE VIOGNIER 2022 12cL

ROSE LA ROYERE AOP LUBERON 2022 12cL

ROUGE LA ROYERE AOP LUBERON 2022 12cL

ROUGE JABOULET AOC CÔTES DU RHÔNE PARALLELE 45 2021 12 cL

BLANC OPPIDUM LA ROYERE AOP LUBERON 2022 75cL

BLANC JABOULET IGP MEDITERRANEE SECRET DE FAMILLE VIOGNIER 2022 75cL

BLANC JABOULET AOC CROZES-HERMITAGE LES JALETS 2022 75cL

ROSÉ OPPIDUM LA ROYERE AOP LUBERON 2022 75cL

ROUGE OPPIDUM LA ROYERE AOP LUBERON 2020 75cL

ROUGE JABOULET AOC CÔTES DU RHÔNE PARALLELE 45 2022 75cL

ROUGE JABOULET AOC CROZES-HERMITAGE LA MULE NOIRE 2021 75cL